材料(2人分)
パイナップル(一口大) 8個
赤ピーマン 1/2
ピーマン 1/2
万能ネギ 少々
青梗菜 1株
鶏むね 1枚
玉ねぎ 1/3
パクチー 1本
◎酒 少々
◎鶏ガラ 小さじ2
◎ニンニクみじん切り 小さじ1/2
◎塩胡椒 少々
水溶き片栗粉 少々
作り方
[1] 鶏むね、ピーマン、玉ねぎは一口大にカット。万能ネギ、青梗菜、パクチーはざく切り。
[2] フライパン弱火で、鶏肉を炒め、色が変わったら◎と水溶き片栗粉以外の材料を加えて軽く炒める
[3] 2に◎を加えてさっと炒め、水溶き片栗粉を加えてざっくり和え、器に盛り付ける
きっかけ
酢豚をさっぱり塩味で食べたかったので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません