スワイプレシピあります
こんばんは🌛
今日のえみごはんです。
✤鯖のカレー風味竜田揚げ
鯖の竜田揚げを、塩鯖を使ってお手軽に作りました。塩味がついているので、漬け込む際の調味料も漬け込み時間も少なめです。
塩鯖
半身2枚
A 醤油麹
小さじ2 (醤油 小さじ1で代用可)
A 酒・みりん
各大さじ1
A カレー粉
小さじ1/2
A 生姜・にんにくチューブ
2cm
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ3
手順
-
塩鯖は食べやすい大きさに切り、大きない骨を取り除く。ポリ袋に入れて【A】を加えて揉み込む。出来れば5分ほどおく。
-
キッチンペーパーで水気を軽く取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
-
フライパンにサラダ油をひき、鯖を両面こんがり焼く。
投稿者からのコメント
𓅿小さいお子さまや辛味が苦手な方は、カレー粉を半量でお試ししてください。
𓅿片栗粉はしっかりまぶすことで、中はふっくら外はカリッと仕上がります。
𓅿鯖は骨抜きのものを使うと食べやすく調理自体も時短になります。
醤油麹とカレー粉の合わせ技で、鯖も臭みなく、旨味たっぷりに仕上がります♩
冷めても美味しい竜田揚げ( ˙༥˙ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
よろしかったら😌
スワイプレシピの最後に
【春キャベツとちくわのうま塩サラダ】
(Nadia ID：435284)
のレシピを載せました。
鶏がらスープの塩気と隠し味の少量の砂糖で、春キャベツの甘さや旨味を引き出したサラダ。
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
こちらも良ければお試しください♡
今日の焼き肉丼は、アンバサダーを務めている @ondoru_1987 さまのもの✨
冷凍で届いて、パウチのまま電子レンジで加熱するお手軽さなんです♩
秘伝のタレに漬けられた柔らかいお肉、盛り付けているだけで、香りからもう美味しい♡
口いっぱいに頬張っても至福のおいしさでした( * ॑꒳ ॑*)ｵｽｽﾒ♩
おんどるさんの美味しい情報はコチラ
☞ @ondoru_1987
今週もよろしくお願いします😌
ごちそうさまでした。
#レシピ
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#献立
#家庭料理
#健康ごはん
#おうちごはんlover
#フーディーテーブル
#私のおいしい写真
#スワイプレシピ
#夕食
#夕飯
#夜ごはん
#鯖
#手料理
#nadia
#nadiaartist
#てづくりごはん365
#竜田揚げ
#dinner
#ごはんぐらむ
#栄養士ごはん
#鯖の竜田揚げ
#iegohanphoto
#shokulabo
#焼き肉丼
#おんどる
#ouchigohan
※みやすさのために書式を一部改変しています。
