○材料（２０個分（４人分） ）
・豚ミンチ３００ｇ
・玉ねぎ１個
・干し椎茸戻して３枚分
Ａ
・塩小さじ1/2
・醤油大さじ１
・砂糖小さじ２
・片栗粉大さじ３
・ごま油、山椒香味油各小さじ１
・干しシイタケの戻し汁大さじ２
・しゅうまいの皮２０枚
・キャベツの葉３枚
B
・山椒香味油、醤油少々
・梅肉みじん切り１個分
○このレシピに使った商品
山椒香味油
○作り方
1. スピードカッターに玉ねぎと干し椎茸を入れ、みじん切りにし、ミンチとＡの調味料も加えさらに混ぜる。
2. しゅうまいの皮でつつむ。
3. キャベツの葉を敷いた蒸し器に並べ、約１５分位蒸す。
4. 蒸しあがった焼売に一緒に蒸し細く切ったキャベツを巻き、Bをそえる。
