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山椒梅しゅうまい

山椒梅しゅうまい

○材料(20個分(4人分) )

材料

(4人分)
  • 豚ミンチ
    300g
  • 玉ねぎ
    1個
  • 干し椎茸戻して
    3枚分
  • A
  • 小さじ1/2
  • 醤油
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ2
  • 片栗粉
    大さじ3
  • ごま油、山椒香味油各
    小さじ1
  • 干しシイタケの戻し汁
    大さじ2
  • しゅうまいの皮
    20枚
  • B
  • キャベツの葉
    3枚
  • 山椒香味油、醤油
    少々
  • 梅肉みじん切り
    1個分

手順

  • スピードカッターに玉ねぎと干し椎茸を入れ、みじん切りにし、ミンチとAの調味料も加えさらに混ぜる。
  • しゅうまいの皮でつつむ。
  • キャベツの葉を敷いた蒸し器に並べ、約15分位蒸す。
  • 蒸しあがった焼売に一緒に蒸し細く切ったキャベツを巻き、Bをそえる。

投稿者からのコメント

○このレシピに使った商品 山椒香味油
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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