山椒梅しゅうまい
○材料(20個分(4人分) )
豚ミンチ
300g
玉ねぎ
1個
干し椎茸戻して
3枚分
A
塩
小さじ1/2
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
片栗粉
大さじ3
ごま油、山椒香味油各
小さじ1
干しシイタケの戻し汁
大さじ2
しゅうまいの皮
20枚
B
キャベツの葉
3枚
山椒香味油、醤油
少々
梅肉みじん切り
1個分
手順
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スピードカッターに玉ねぎと干し椎茸を入れ、みじん切りにし、ミンチとAの調味料も加えさらに混ぜる。
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しゅうまいの皮でつつむ。
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キャベツの葉を敷いた蒸し器に並べ、約15分位蒸す。
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蒸しあがった焼売に一緒に蒸し細く切ったキャベツを巻き、Bをそえる。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
山椒香味油
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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