子供が喜ぶ！『チーズ入りミートボールのトマトソース煮込み』

子供が喜ぶ！『チーズ入りミートボールのトマトソース煮込み』 子供が喜ぶチーズ入りの煮込みミートボールレシピ。 材料が多く見えますが、身近な材料ばかりで簡単★チーズは熱で溶けづらいタイプのものであればなんでも大丈夫です。 #nadiaartist #nadia #nadiaレシピ ●材料4人分 合挽き肉 350g 玉ねぎ（ミートボール用） 1/2個 A パン粉 大さじ2 A 塩 小さじ1/2 A コショー 少々 A ナツメッグ 小さじ1/4 A 卵 1個 QBBベビーチーズ 2個 サラダ油 小さじ1 玉ねぎ（くし型切り） 1/2個 しめじ 1パック トマトの水煮缶（ホール） 1缶 コンソメ 2個 ウスターソース 大さじ1 塩、コショー 少々 オレガノ 適量 ●作り方 ①玉ねぎ（ミートボール用）はみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600wで1分半加熱する。 ②ボウルに、合挽き肉、①の玉ねぎ、Aパン粉 大さじ2、塩 小さじ1/2、コショー 少々、ナツメッグ 小さじ1/4、卵 1個を入れて、粘り気が出るまでこねる。 ③QBBベビーチーズを6等分の大きさに切る。②の肉を12等分し、ベビーチーズ１片を真ん中に入れてミートボールを作る。 ④フライパンにサラダ油を入れて中火にし、ミートボールを並べ入れ、転がしながら焼く。次第にひき肉から油が出てくるので、その油で揚げるように焼く。 一旦、ミートボールを取り出し、同じフライパンに、玉ねぎ（くし型切り）としめじを炒める。 ⑤ミートボールをフライパンに戻し、トマトの水煮缶（ホール）、コンソメ、ウスターソースを入れ、蓋をして弱火で10分煮込む。 6塩、コショーで味を整え、オレガノをふる。 Point! ●ミートボールの焼き方 ミートボールのタネが柔らかいと焼くときに形が崩れやすいので、牛乳を入れずに硬めにしています。フライパンで焼くときは、焼き目をつけながらスプーンを使って転がすようにすると割れずに上手に全面焼けます。 全面に焼き色がつく頃にはフライパンに油が出ているので、その油で外側を固めに揚げ焼きにすると美味しく出来上がります。 ●ひき肉に入れるスパイス クミン（パウダー）があれば、ナツメッグを入れるタイミングでクミン（パウダー）小さじ1/4を入れると、少しエキゾチックで複雑な香りに仕上がりますよ。 #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #料理写真 #レシピあり #献立に困ったら #野菜は美味しい #野菜たっぷり #ミートボール #トマトソース #トマト煮 #フライパン #煮込み #ひき肉 #ミートボール #コンソメ #チーズ #ウスターソース #玉ねぎ #子供に人気 #パン粉 #ベビーチーズ #子供 #オレガノ #しめじ サラダ油 #qbbチーズ #qbb #qbbベビーチーズ