ブロッコリーやエリンギを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 55kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 15g
■材料(1人分)
・ブロッコリー 30g
・エリンギ 1/3本
・「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
■つくり方
(1)ブロッコリーは小房に分け、エリンギは1.5cm長さ、3mm幅に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。
(2)粗熱を取り、「こんぶだし」、オリーブオイルであえる。