材料（1人分）
鶏胸肉 120ｇ
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
にんにく(チューブ) 小さじ1
醤油 小さじ1
作り方
[1] 鶏胸肉は、ぶつ切りにする
[2] ポリ袋に①と調味料を全て入れ、袋を閉じ、袋の上からよく揉み込む空気を抜いて口を閉じ、10分漬ける時々、上下を返して置く
[3] フライパンに②の鶏胸肉を重ならないように入れて弱火で蓋をして焼く焼き色が付いたら裏返して再び蓋をし火を通す
[4] ポリ袋に残っている漬けダレを③に全て加えて、鶏肉に絡める
きっかけ
息子のお弁当に、ご飯に合って冷めても美味しいおかずを作りたくて
おいしくなるコツ
※「お弁当のおかず★」シリーズのレシピは、息子のお弁当箱に入れる量で作っているので少量です
