「ほんだし®」が決め手◎小松菜と厚揚げにだしがしみしみ☆ジュワしみレシピ♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 106kcal
・たんぱく質 7.8g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 128g
■材料（4人分）
・小松菜 2束
・厚揚げ 1枚（200g）
・水 2カップ
・「ほんだし」 小さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]砂糖 小さじ1/2
・「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方
（1）小松菜は塩少々を加えた熱湯で２分ほどゆでて水にさらし、水気をしぼり、４ｃｍ長さに切る。厚揚げは熱湯でサッとゆでて水気をきり、タテ半分に切って、１ｃｍ厚さに切る。
（2）鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（１）の厚揚げ、Ａを加えて弱火で５分煮る。
（3）（１）の小松菜を加えてひと煮立ちする。
