《HAL片手無水鍋》の真骨頂♬
かたまり肉の調理はお任せあれ😉
《 ローストポークのオレンジ煮 》
かたまり肉も《HAL片手無水鍋》なら、弱火でコトコト煮るだけでしっとり柔らかく仕上がります✨
今回は夏らしく、爽やかなオレンジのソースで煮込みました😋
豚肉(肩ロース・かたまり)
300g
じゃがいも
3個
オレンジ
1個
タイム
適量
塩
少々
こしょう
少々
薄力粉
適量
オリーブオイル
小さじ1
A白ワイン
大さじ2
Aしょうゆ
大さじ2
A砂糖
大さじ1
-
じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。
-
オレンジは半分に切り、絞る。
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豚肉に塩、こしょうをふり、10分おき、薄力粉をまぶす。
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【HAL片手無水鍋16.5 浅鍋】にオリーブオイルを薄く塗り、③を入れて、裏返しながら全面を10分程かけて焼く。
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深鍋に④と①のじゃがいもを入れる。
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②とAを入れて、タイムをのせ、浅鍋をフタにして弱火で30分程煮る。
投稿者からのコメント
《HAL片手無水鍋16.5》の詳細は公式HPへ🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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