担々麺

ひろや

材料

中華麺

120g
豚ひき肉

80g
塩コショウ

各適量
サラダ油

小さじ1
豆板醬

小さじ1半
甜麵醬

小さじ1半
水

300cc
創味シャンタン

小さじ2／3
練りゴマ

大さじ2半
しょうゆ

大さじ1
味の素

4ふり
酢

小さじ1／2
ラー油

小さじ1半
長ネギ（みじん切り）

20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①塩胡椒した豚挽肉を油で炒める
②豆板醤、甜麺醤を入れて炒める
③水300cc沸かし、創味シャンタンを入れスープを作る
④丼に〈タレ〉とスープを入れ、茹でた麺を入れ肉味噌を乗せ完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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