白菜とベーコンの重ね煮

白菜やベーコンを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 519kcal ・たんぱく質 17.6g ・塩分 5.5g ・野菜摂取量 59g ■材料(2人分) ・白菜 125g ・ベーコン 12枚 [A]水 400ml [A]「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋 2個
■つくり方 (1)白菜は1枚ずつはがし、ベーコンと1枚ずつ交互に重ね、5cm幅に切る。 (2)鍋のフチに沿って(1)を並べ入れ、Aを加えて火にかけ、白菜に火が通るまで煮る。 *『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より