こんばんは！
今日は鮭×バター×ぽん酢という間違いない組合せのご飯がすすむ一品です\( ˆoˆ )/
ズッキーニはそろそろ旬だからですかね？ 1本100円で売っていたので一緒に食べたくなり合体😊
シャキシャキ食感を残したい方は、炒めすぎないのがポイントです！
味の決め手となる「ぽん酢」は、僕の母イチオシの SL Creationsさんの #万能かけぽん (実家からよく送られてくる笑)
比較的マイルドなので、色んな料理に合います♪
材料 （3-4人前）
銀鮭
4切れ
ズッキーニ
1本
ぶなしめじ
100g
塩
少々
小麦粉
適量
バター
30g
ぽん酢
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鮭は骨を取り、1口大に切って塩を振る。小麦粉を両面にまぶす。ズッキーニは1cmほどの厚みに切る。しめじは石づきを取り除いて小房に分ける。
-
【2】フライパンにバターを熱し、鮭を皮目から焼く。鮭に火が通ったらズッキーニ・しめじと炒め合わせる。仕上げにぽん酢をかける。
投稿者からのコメント
【調理器具など】
お皿：HARVEST BLUE VELVET スタックトレイプレート 24cm
→恵比寿のハーベストキッチンさんのプレート。Rakutenでも購入できます！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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