時間がない日は、パパッとできて体も温まる肉豆腐☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 531kcal
・たんぱく質 17.1g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 50g
■材料（2人分）
・厚揚げ 1枚
・牛こま切れ肉 150g
・ねぎ 1・2/3本（正味100g）
[A]水 大さじ2
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]砂糖 小さじ2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ1
■つくり方
（1）厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切って２ｃｍ厚さに切る。ねぎは５ｃｍ長さの斜め切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。（１）の厚揚げを加えて両面を焼きつけ、Ａを加える。
（3）沸騰したら、（１）のねぎを加え、厚揚げに煮汁をからめながら３～４分煮詰める。
