かつおのたたきと夏野菜のそうめんサラダ

Name: かつおのたたきと夏野菜のそうめんサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かつおのたたき 280g; そうめん 280g; レタス 1/4個（100g）; トマト 1個（200g）; 玉ねぎ（小） 1個（120g）; パプリカ（黄） 1/2個（75g）; きゅうり 1本（100g）; オクラ 1パック（100g）; [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ山盛り1; [A]しょうがのせん切り 2かけ分（20g）; みょうが・せん切り 4個分（40g）; 青じそのせん切り 4枚分（4g）; [B]水 1カップ; [B]「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ4; [B]すり白ごま 大さじ1; [B]砂糖 大さじ1/2; [B]「ほんだし」 小さじ山盛り2; [B]しょうゆ 小さじ1

味の素パーク

かつおのたたきやそうめんを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 412kcal ・たんぱく質 28.8g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 180g

材料（4人分）

かつおのたたき

280g
そうめん

280g
レタス

1/4個（100g）
トマト

1個（200g）
玉ねぎ（小）

1個（120g）
パプリカ（黄）

1/2個（75g）
きゅうり

1本（100g）
オクラ

1パック（100g）
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ山盛り1
[A]しょうがのせん切り

2かけ分（20g）
みょうが・せん切り

4個分（40g）
青じそのせん切り

4枚分（4g）
[B]水

1カップ
[B]「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」

大さじ4
[B]すり白ごま

大さじ1
[B]砂糖

大さじ1/2
[B]「ほんだし」

小さじ山盛り2
[B]しょうゆ

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）レタスはひと口大にちぎる。トマトは2cm角に切り、玉ねぎ、パプリカは薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。オクラはサッとゆでて冷水にとり、水気をきって3等分の斜め切りにする。
（2）かつおのたたきは5mm厚さに切ってボウルに入れ、（1）の玉ねぎ、Aを加えて混ぜ合わせる。
（3）そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
（4）器に（1）のレタスを敷き、（3）のそうめん、（1）のトマト・パプリカ・きゅうり・オクラ、（2）を盛り、みょうが、しそをのせ、混ぜ合わせたBを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

かつおのたたきと夏野菜のそうめんサラダ

材料 （4人分）

手順

その他のレシピカード

材料（4人分）