材料 （3人分）
豚切り落とし肉
240g
酒(下味用)
大さじ1
キャベツ(ざく切り)
2枚
人参(千切り)
1/4本
玉ねぎ(スライス)
1/4本
ぶなしめじ
1/2株
ケチャップ
大さじ1と大さじ1/2
ソース
大さじ1と大さじ1/2
にんにく(みじん切り)
1かけ分
塩・コショウ
少々
油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
キャベツはざく切りに、人参は千切りに、玉ねぎは薄切りに、ぶなしめじは石突と切り落としたら、手で割く。
-
ケチャップとソースを合わせておく。
-
豚肉にお酒を揉み込む。フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、みじん切りにしたニンニクを炒める。
-
ニンニクの香りが出たら、3の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、1の人参、玉ねぎ、キャベツ、ぶなじめじを順に炒める。
-
野菜がしんなりしたら、2の合わせ調味料を加え、全体に絡まるように炒める。
-
最後に、塩・コショウで味を調える。
投稿者からのコメント
豚肉とキャベツをソースとケチャップを合わせたタレで炒めました。ご飯が進みます！
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
