サクほろ☆きなこクッキー

cookloveまま☆

cookloveまま☆

きなこの香ばしい香りとバターの香りがお口の中でサクッとホロホロ広がるクッキーです。

材料

無塩バター

50g
粉糖

30g
卵黄

1個分
きなこ

20g
小麦粉

90g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

バターは室温において柔らかくするかレンチンしてクリーム状に。粉糖を加えてよく混ぜる。
卵黄も加えてよく混ぜる。ここに合わせてふるったきなこと小麦粉を加えてひとまとまりになるように切るように混ぜる。
ラップに②をのせて包み棒状にして冷凍庫で15分ぐらい休ませる。
オーブンを160℃に予熱する。その間に③の生地を5mm〜1cmくらいにカットしてオーブンシートをひいた天板に並べる。
18〜20分くらい焼いて完成！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ちきなこおはぎのきなこがたくさん余ったので(笑)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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