チョコバナナパンケーキ

材料（2人分） ホットケーキミックス 150g 卵（M） 1個 牛乳 100ml バナナ 2本（正味200g） ココアパウダー 小さじ2 バター 20g チョコレートソース お好みで ナッツ お好みで みんな大好きなチョコバナナ味をパンケーキで楽しめる朝ごはんにもおやつにもぴったり！バナナでやさしい甘みとしっとり食感に♪ 作り方 [1] バナナは1本を1cmの角切りにする。残りはボウルに入れ、フォークで潰してピューレ状にする。 [2] <1>のボウルに卵を割り入れ、溶いて混ぜ合わせる。牛乳を加えてよく混ぜる。 [3] ココアパウダーとホットケーキミックスを加えてさっと混ぜる。 [4] フライパンにバター1/4量を溶かし<3>を1/4量流し入れる。弱火で両面焼く。同様に残り3枚焼く。 [5] 器にパンケーキを並べ、バナナの角切りをのせる。お好みでチョコレートソースをかけ、ナッツをのせる。 ■コツ・ポイント ホットケーキミックスを加えた後はさっとかき混ぜることでふんわりと仕上がります。バナナの食感が残るほうが好きな方はバナナを潰す際大きめに潰してください。 ■このレシピの生い立ち チョコバナナをパンケーキに混ぜ込みました。そのままでも、お好みでチョコレートソースをかけたりトッピングをしたりアレンジもできます。