材料（４人分）
木綿豆腐 １丁（３３０ｇ）
豚肉薄切り（バラ肉） 100g
もやし 1袋
にら １束
鰹節 たっぷり
塩・こしょう 適量
ポン酢 適量
お豆腐のチャンプルーをさっぱりポン酢で味付けました♪とっても簡単！ササッと作っちゃいましょう（＾＾）
作り方
[1] 豆腐は水切りしておく。フライパンにごま油大さじ１を熱し、塩コショウした豚肉を炒める。
[2] 豆腐をちぎりながら①に加え炒めたら、もやし、ニラを加え塩コショウしながらさらに炒める。
[3] お好みの分量だけ、ポン酢を加え、最後に鰹節を混ぜ合わせたら出来上がり♪
■コツ・ポイント
塩、こしょう、ポン酢の量はお好みで調節してくださいね♪かつおぶしはたっぷりが美味しいです。
■このレシピの生い立ち
ゴーヤはやっぱり苦いから、苦手（＾＾； チャンプルーはお豆腐専門です。ポン酢で作ると、さっぱり味に仕上がりました(*^_^*)
