じゃがいもや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 75kcal
・たんぱく質 3.1g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 50g
■材料（4人分）
・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1個
・小ねぎ 2本
[A]水 3・1/2カップ
[A]「ほんだし」・または 「ほんだし いりこだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
■つくり方
（1）じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎはヨコ半分に切り、タテに１ｃｍ幅に切る。小ねぎは５ｍｍ幅の小口切りにする。
（2）鍋にA、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にしてフタをし、８～１０分煮る。
（3）みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。器に盛って（１）の小ねぎを散らす。
