ブロッコリーの♪ガーリックバタポン風味♪

材料(2~3人分) ブロッコリー 100gくらい 水 大さじ 3 にんにくのすりおろし 少々 バター 10g ぽん酢醤油 大さじ 1 鰹節 適量
フライパンで蒸し茹でするのでアッという間に出来ちゃいます♪ブロッコリーだけの一品料理。簡単で美味しい! 作り方 [1] ブロッコリーはさっと水で洗い、茎も含め食べやすい大きさに切る(水気は切らないでよい) [2] フライパンに①のブロッコリー、水、にんにくのすりおろし、バターを入れ蓋をして弱火で加熱する。 [3] ブロッコリーが柔らかくなったら蓋を取り、ポン酢を加えて混ぜあわせる。お皿に盛り、鰹節を振ったら出来上がり♪ ■コツ・ポイント フライパンで蒸茹でにするので簡単です。お弁当などに入れる場合はにんにくがなくても美味しいと思います。ポン酢はゆずポンなどでもOK♪ ■このレシピの生い立ち 友人に美味しいブロッコリーをいただいたので、美味しく食べられるレシピを考えてみました♪