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【ズッキーニの肉巻き唐揚げ】
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【ズッキーニの肉巻き唐揚げ】

aimin｜共働き夫婦の救世主！帰宅後30分ごはん
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材料

(2人分)
  • ズッキーニ
    1/2本
  • 豚ロース薄切り肉
    8枚
  • 塩胡椒
    適量(多め)
  • 片栗粉
    大さじ2
  • サラダ油
    適量

手順

  • 下準備
  • ・ズッキーニを細長く切る(6〜8等分程度)
  • ズッキーニに豚ロース肉を巻いていく。
  • 表面に塩胡椒を少し多めに振り馴染ませ、片栗粉をしっかりとまぶす。
  • フライパンに5mm程度のサラダ油を入れて熱し、揚げ焼きにする。
  • 揚がったらしっかりと油をきり器に盛って出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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