切り餅やチョコレートアイスクリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 279kcal
・たんぱく質 5.2g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・切り餅 2個
・りんご 1/2個
・水 小さじ2
・「パルスイート」 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・チョコレートアイスクリーム 160g
*分量は子供2人分です。
■つくり方
(1)切り餅は1個を半分に切り、耐熱皿に並べて水を加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、ぬるま湯につけておく。
(2)りんごは1cm角に切り、耐熱容器に入れ、「パルスイート」、レモン汁を加えてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。ラップをはずし、さらに電子レンジで2分加熱する。
(3)器に(1)の餅を汁気をきって盛り、(2)をかけ、アイスクリームを盛りつける。