キャベツと鶏肉のフライパン焼き

調理時間:15分 《材料》2人分 キャベツ 300g 鶏もも肉 80g オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/5〜1/4 ブラックペッパー 適宜 粒マスタード 適宜 《作り方》 ①キャベツは芯を取り除き、大き目のくし形切りにする。 ②鶏もも肉はスジと脂を取り除き、3cm角位に切る。 ③フライパンにオリーブオイルを入れ、フライパンを回して全体に広げ、塩を全体にまんべんなく振る。
【フライパンに並べるだけ♪】 最近、キャベツの焼いたのに、粒マスタードを合わせると美味しいということを発見しました。 焼き方は、いつものフライパン焼き。 お肉も一緒に焼きますが、いつもキャベツの方が人気があります。笑 この焼き方だと、キャベツの水分も出にくくて、甘味も増してこんがり美味しい。 フライパンを熱する前に材料を並べるので、焦ることもなくラクに作れます。 お料理初心者さんや焦るのが苦手な方(私)にもおすすめの焼き方です。 キャベツは、食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれて ビタミンU(別名キャベジン)という成分が胃の粘膜を修復してくれるそう。 ビタミンCも豊富なので、疲労回復やお肌にもいいんですよね。 からだにいいと思うと、より美味しさが増す気がします