『牛こまとこんにゃくの甘辛炒め 💕』
オイスターソースでうま味コク増しの甘辛炒め♪ めっちゃご飯にもビールにも合います🍚🍺
こんにゃくもたっぷり入ってヘルシー🙆♀️
パパッとちょっぱやでできちゃうおかずです♫
こんにゃくは手でちぎること、乾煎りすることで短時間に味が染みやすくなります🙌
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［材料2人分］
⚫︎牛こま・・・320g
⚫︎こんにゃく・・・320g(今回は赤こんにゃくを使用しています。)
⚫︎ごま油・・・大さじ1
⚫︎にんにく・生姜・・・各1かけ
🅰️オイスターソース・・・大さじ2
🅰️醤油・酒・・・各大さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ2
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1
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［作り方］
1️⃣こんにゃくは一口大に手でちぎり、ペーパータオルで水気をとる。
にんにく・生姜はみじん切りにする。
2️⃣こんにゃくは油なしのフライパンで乾煎りする。（中火で4分程）
3️⃣こんにゃくはフライパンの端に寄せ、空いているところにごま油を入れ、中火でにんにく・生姜を炒める。香りがたったら牛こまを加えて強火で2分程炒める。
4️⃣🅰️を加え、中火で2分程、全体を混ぜ炒める。
