『牛こまとこんにゃくの甘辛炒め 💕』
オイスターソースでうま味コク増しの甘辛炒め♪ めっちゃご飯にもビールにも合います🍚🍺
こんにゃくもたっぷり入ってヘルシー🙆♀️
パパッとちょっぱやでできちゃうおかずです♫
こんにゃくは手でちぎること、乾煎りすることで短時間に味が染みやすくなります🙌
⚫︎牛こま
320g
⚫︎こんにゃく
320g(今回は赤こんにゃくを使用しています。)
⚫︎ごま油
大さじ1
⚫︎にんにく・生姜
各1かけ
🅰️オイスターソース
大さじ2
🅰️醤油・酒
各大さじ1
🅰️砂糖
小さじ2
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1
手順
-
こんにゃくは一口大に手でちぎり、ペーパータオルで水気をとる。 にんにく・生姜はみじん切りにする。
-
こんにゃくは油なしのフライパンで乾煎りする。（中火で4分程）
-
こんにゃくはフライパンの端に寄せ、空いているところにごま油を入れ、中火でにんにく・生姜を炒める。香りがたったら牛こまを加えて強火で2分程炒める。
-
🅰️を加え、中火で2分程、全体を混ぜ炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
