「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞でだしをきかせれば、簡単においしく減塩に☆もやし、豆苗は強火でサッと炒めると◎シャキッと仕上げがいり卵とよくあいます
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 181kcal
・たんぱく質 11.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 175g
■材料（2人分）
・豆苗 1袋
・もやし 1袋（250g）
・卵 2個
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 大さじ1
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）豆苗は根元を切って長さを半分に切り、サッと洗う。ボウルに卵を割りほぐす。
（2）フライパンにごま油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、手早く混ぜて半熟状のいり卵を作り、いったん取り出す。
（3）同じフライパンを熱し、もやし、（１）の豆苗を強火でサッと炒め、（２）のいり卵を戻し入れて、Ａを加えて炒め合わせる。
