こんにちは🤗
家庭料理の定番「ほうれん草のごま和え」ごまの香ばしい香りが食を増し、とても簡単に作れる事から良く、食卓に上がるおかずのひとつでしょうか?
今日は、ほうれん草のごま和えにツナをプラスした副菜おかずレシピのご紹介をさせて下さいね。
ほうれん草はレンジで加熱して冷水にさらしてアクを抜き、水気を絞って食べやすい大きさに切り、後はツナ缶と調味料で味付けをします。
ツナ缶をプラスするだけで、旨味とコクが増し食べごたえのあるおかずになります。
お弁当のおかずにはもちろん、お酒のおつまみやパンとの相性も良いので、パンに挟んだりゆでて塩こしょうをしたパスタと和えたり。
色んな食べ方ができるので、たっぷり作ってもあっという間になくなってしまいます。
ほうれん草、ツナ缶が揃ったらどうぞお試し下さいね。
ほうれん草
1束(約200g)
ツナ缶
1缶(70g)
★すりごま・いりごま
各大さじ2
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
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①ほうれん草は根元を良く洗い、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで4分レンジで加熱して、冷水に1分浸し水気を絞る
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② ①を食べやすい大きさに切り、ツナ缶と★を加えて良く混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
・ほうれん草の水気は良く絞って下さいね。
・ツナ缶のオイルは旨味が詰まっているので、一緒に入れて下さいね(気になる方は、軽くきって下さいね)
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
※みやすさのために書式を一部改変しています。