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ミートボールとナスのトマト煮
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ミートボールとナスのトマト煮

みなさまおはようございます!べにです🐕 毎日暑いですね🥵クーラーつけて寝るのが苦手で、扇風機だけつけているんですが さすがに眠れない日が続いていまして・・😭 そんな話をしたら、教えてもらったのが 🍧氷枕🍧〜‼️ʕʘ‿ʘʔ これがもう・・めちゃくちゃ良くて、朝まで眠れるように😭✨ 原始的な方法ですが、やっぱり首元冷やすって大事なんだ! 氷枕って風邪の時に使うもんだと思ってましたが、夏場に使うの、最高です🌞 寝苦しい夜で悩んでいる方がいれば、ぜひやってみてください😆

材料 (4食分)

  • 合い挽き肉
    500g
  • 鶏モモ肉
    250g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • パン粉
    1/2カップ
  • 牛乳
    大さじ1(水でもOK)
  • トマト缶
    1缶
  • にんにく
    1かけ
  • 白ワイン
    トマト缶の半分(200ml)
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.パン粉を牛乳でふやかしておく。
  • ※おからパウダー大さじ2〜3で代用すると糖質オフできます。その場合水はなし。
  • 2.玉ねぎはみじん切り。水を少しかけてラップをしてレンチン2~3分で火を通し冷ましておく。
  • 鶏肉は皮と余分な脂肪を取り除き、一口大にする。
  • 3.1と冷ました玉ねぎ、合挽肉を練り混ぜ、4cmくらいに丸めてフライパンで焼く。
  • 煮込むのでこの時中まで火が通らなくてもOK!鶏肉も焼いておく。
  • それぞれ焼けたら一旦取り出す。
  • 4.肉を焼いた時に出た油でにんにくを炒め、香りが出たらトマト缶、白ワイン、塩を加え煮立てる。
  • そこに3のお肉を全て加え、好みの水分量になるまで煮込んだら出来上がり!20分くらいがお勧め🙆‍♀️

投稿者からのコメント

合い挽き肉だけだと脂質がかなり多くなってしまうので、鶏モモをプラスオン🙆‍♀️ 胸肉でももちろんOKですよ🐓 もりもり白米と一緒に食べなければ、ダイエット中でも合い挽き肉も使えます✌️ どーして??と疑問に思った方は是非DM💌くださいな☺️ ダイエット中でも美味しく楽しく、家族やパートナーと食事が楽しむ❣️ それが理想だし、私がレシピを公開する理由です😊 みなさんのいいね👍コメント📝タグ付け🏷に支えられています😭💖 いつもありがとうございます! やってみたよー❗️を、是非ストーリーやpostで教えてくださいね❣️ タグ付けしてくださると泣いて喜びます😭❤️ *** アメブロ、YouTubeもチェックしてみてください😆 トップのリンクから直接見られます💁‍♀️
#べにおき
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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