卵やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 127kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 62g
卵
4個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
トマト
1/4個
キャベツ
2枚
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
2個
水
5カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
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（1）じゃがいもは5mm厚さのいちょう切り、玉ねぎ・トマトは1cm角、キャベツは2cm角に切る。
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（2）鍋に水、「コンソメチキン」、（1）のじゃがいも・玉ねぎを入れて煮、煮立ったら弱火で10分煮る。
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（3）（1）のトマト・キャベツを加え、ひと煮したら、卵をひとつずつ割り入れ、弱火で4分煮、塩で味を調える。
投稿者からのコメント
＊お好みで、粗びき黒こしょうをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
