塩胡椒おろしで食べる炙りトロ♪ レシピ・作り方

作り方 [1] マグロと醤油とみりんをビニール袋に入れて、空気を抜いて袋をとじます。30分ほど冷蔵庫で寝かせます。 [2] ホイルにマグロを取り出し、バーナーで炙ります。 [3] 上側と側面が焼けたら裏返して反対側も焼きます。 [4] 裏表満遍なく焼けたら、よく切れる包丁でスライスします。 [5] 大根をおろします。今回は冷凍大根をおろしました。ふんわりとした大根おろしになります。甘くてひんやりおいしいです。生大根おろしでもＯＫです。 [6] 大根おろしを乗せ、胡椒を振り掛けます。お好みの塩につけながらどうぞ♪ [7] お塩は岩塩などおいしいお好みの物を使用してください。色んなフレーバーのお塩で食べ比べするのも楽しいです♡ きっかけ ある材料で作りました。