まるで濃厚豚骨スープ!*鶏団子の豚骨風豆乳味噌鍋*

まるで濃厚豚骨スープ!*鶏団子の豚骨風豆乳味噌鍋* まるで豚骨スープですが、豆乳使用でとってもヘルシー!! 子供達にも大好評でした^ ^ (調理時間:30分) 【材料4人分】 水:600cc (A)にんにくすりおろし:小さじ1 (A)味噌:大さじ1 (A)みりん:大さじ1 (A)鶏がらスープの素:大さじ1 鶏ひき肉:450g (B)長ねぎみじん切り:1本 (B)味噌:小さじ1.5 (B)砂糖:小さじ1.5 (B)醤油:小さじ1.5 (B)片栗粉:大さじ1 (B)ごま:大さじ1 長ねぎ:1本 白菜:1/8個 蒲鉾:お好みで きくらげ:お好みで 調整豆乳:300cc ごま油:ひと垂らし すりごま:お好みで 万能ねぎの小口切り:お好みで 【作り方】 【下準備】 長ねぎは斜め切り、白菜、きくらげは食べやすく切ります。 【1】 鍋に水と【A】を入れて煮立たせます。 【2】 鶏ひき肉に【B】を入れてよく練り混ぜ、丸めて1の鍋に落とします。 【3】 2の鍋に、長ねぎ、白菜、きくらげを入れて蓋をして煮ます。 【4】 全体に火が通ったら調整豆乳を加え、蒲鉾を入れ、温めたら仕上げにすりごま、ごま油、万能ねぎの小口切りを乗せて出来上がりです^ ^ Point! 豆乳を入れて煮立たせ過ぎると分離してしまうので、豆乳は最後に入れます。 シメはラーメン、うどん、ご飯にチーズを入れたリゾットも最高でした^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆きくらげ...疲労回復、血液の浄化、生活習慣病予防に ☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ブログにも詳しく書いてます♡ @emi.sake プロフィールのURLからどうぞ🙇‍♀️ #ネクストフーディスト #クッキングラム #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #love #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #鍋 #豚骨 #냄비요리