春野菜のパワーサラダ
ヘルシーでボリューム満点、パワフルな一皿です。
鶏むね肉
1枚（200g）
塩・こしょう
少々
舞茸
1パック
りんご
1/2個
スナップエンドウ
8本
春キャベツ
200g
サラダクラブミックスビーンズ
1袋
サラダ油
小さじ2
キユーピーレモンドレッシング
適量
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舞茸は小房に分ける。
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りんごは皮付きのままいちょう切りにする。
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スナップエンドウは筋を取ってゆでる。キャベツはひと口大に切ってゆでる。
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鶏肉はひと口大に切って塩・こしょうする。
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フライパンにサラダ油を温めて鶏肉を焼く。中まで火が通ったら舞茸を入れ、さっと炒める。
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器にキャベツをしき、2・5・スナップエンドウ・ミックスビーンズを盛り付け、ドレッシングをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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