かぶの豚そぼろ

かぶと豚そぼろでメインの一品を☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 221kcal ・たんぱく質 15.4g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 113g ■材料(4人分) ・かぶ 4個 ・かぶの葉 4個分 ・豚ひき肉 300g ・「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方 (1)かぶは皮をむいて電子レンジ(600W)で竹串がスーッと入るまで5分ほど加熱する。かぶの葉は2~3等分に切る。 (2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、ひき肉をほぐすように炒める。肉の色が変わったら(1)のかぶ、「Cook Doきょうの大皿」を加えてフタをし、3分煮る。 (3)(1)のかぶの葉を加えてサッと煮る。 *かぶは電子レンジで加熱することで水分がとび、炒めた時の調味料がしみ込みやすくなります。