【フードマン】大豆でもしっかり満足できる弁当

＜レシピ＞ (1)左上　肉団子とセロリの炒め物 (2)右上　野菜のピクルス風 (3)右下　厚揚げの七味焼き (1)肉団子とセロリの炒め物 ■材料（1人分） 肉団子　50g セロリ　50g オリーブオイル　大さじ1 醤油　小さじ1 塩　少々 こしょう　少々 ■作り方 ①セロリを1.5㎝の長さに切る。 ②肉団子と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ③全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (2)野菜のピクルス風 ■材料（1人分） にんじん　40g ブロッコリー　30g 酢　小さじ1 塩　小さじ1/4 きび砂糖　小さじ1/2 ■作り方 ①ブロッコリーを一口大に切る。 ②にんじんをピーラーで薄切りにする。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ④全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (3)厚揚げの七味焼き ■材料（1人分） 厚揚げ　60g ごま油　大さじ1 醤油　小さじ1 七味　少々 ■作り方 ①厚揚げを食べやすい大きさに切る。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ③全ての材料を混ぜる。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当 #病態栄養専門管理栄養士#高血圧