マシュマロブッセ

ホットケーキミックスや卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 88kcal ・たんぱく質 2.2g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(5個分) [A]ホットケーキミックス 25g [A]ココアパウダー(無糖) 5g ・卵 1個 ・「パルスイート」 10g ・マシュマロ 15個 ・粉糖 適量
■つくり方 (1)Aは合わせてふるう。天板にクッキングシートを敷き、オーブンは180℃に予熱する。 (2)ボウルに卵を割り入れ、「パルスイート」を加えてもったりするまで泡立てる。(1)のAを加え、ゴムベラで手早く混ぜ合わせる。 (3)丸口金をつけた絞り袋に(2)を手早く入れ、(1)の天板に直径4~5cmの円形に10枚分しぼり出し、180℃のオーブンで10分焼く。 (4)焼き上がったら、5枚を裏返して耐熱皿におき、マシュマロを3個ずつのせ、電子レンジ(500W)で10~20秒加熱する。 (5)温かいうちに残りの5枚を(4)の上にそれぞれのせてはさみ、粉糖をふる。 *保存は冷蔵で2日が目安です。