にんじんや玉ねぎなどの具が入った肉そぼろです。作り置きしておけば、卵焼きに入れるなど他の料理にも活用の幅が広がります！
豚ひき肉
600g
玉ねぎ・正味
1/2個（140g）
にんじん・正味
1本（170g）
しょうがのすりおろし
2かけ分（10g）
[A]水
大さじ6
[A]みりん
大さじ5
[A]しょうゆ
大さじ5
[A]「ほんだし」
小さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
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玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、（1）の玉ねぎ・にんじんを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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ひき肉、しょうがを加えてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、Aを加えて汁気が少し残るくらいまで煮詰める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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