うまもやし炒め

もやしや合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 164kcal ・たんぱく質 13g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 136g ■材料(2人分) ・もやし 1袋 ・合いびき肉 100g ・長ねぎ 1/4本(25g) ・「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g) ・赤唐がらしの輪切り・好みで 適量
■つくり方 (1)ねぎはみじん切りにする。 (2)フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉、(1)のねぎ、「香味ペースト」を入れてひと混ぜする。 (3)強火にかけて炒め、肉の色が変わったら、もやしを加えて1分ほど炒める。 (4)器に盛り、好みで赤唐がらしを散らす。