みんな大好きカルボナーラ☆卵黄と生クリームのクリーミーな濃厚ソースがたまりません♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 618kcal
・たんぱく質 23.7g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 1g
■材料(4人分)
・スパゲッティ 280g
・ベーコン 7枚
[A]卵黄 3個分
[A]粉チーズ 50g
[A]生クリーム 1/2カップ
[A]牛乳 1/2カップ
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・粗びき黒こしょう 少々
・イタリアンパセリ 適量
■つくり方
(1)ベーコンは1cm幅に切る。ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
(2)鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。
(3)フライパンを熱し、(1)のベーコンを炒め、(2)のスパゲッティ・(1)のAを加えて手早くあえ、半熟状にする。
(4)器に盛り、粗びき黒こしょうをふり、イタリアンパセリを添える。