ねぎ塩レモン焼き鳥

材料（2人分 調理時間：25分） 鶏もも肉 1枚 長（白）ねぎ 1本 ミニトマト 4個 塩 少々 こしょう 少々 サラダ油 適量 酒 大さじ1 ■A レモン汁 小さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1 ごま油 小さじ1 にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 お家で楽しめるお手軽焼き♪レモンの風味とねぎの香りがさわやかなさっぱりしたたれでいただきます♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、鶏もも肉です。 [2] 鶏肉はひと口大に16個切る。 [3] 長（白）ねぎの半分はみじん切りにする。残りは4等分にぶつ切りにする。 [4] 耐熱ボウルにみじんきりにした長（白）ねぎとAを混ぜ合わせて電子レンジ600Wで1分加熱し、ココットなどに入れる。 [5] 竹串に鶏肉、トマト、鶏肉の順に4本刺す。鶏肉、ねぎ、鶏肉の順に4本刺して両方に塩、こしょうをふる。 [6] フライパンにサラダ油を引いて<5>を並べ中火で焼く。両面焼き色が付いたら酒を加えてふたをし、3分弱火で蒸し焼きにする。 [7] 鶏肉とねぎに火が通ったら器に盛り付け、<4>を添える。 ■コツ・ポイント 鶏肉は同じ大きさで切りそろえると火が均一に位火が入ります。ねぎ塩だれをレンジで加熱する時はラップなしでOK。 ■このレシピの生い立ち 焼き鳥をレモンをきかせたねぎだれでさっぱりいただけます！お家飲みのおつまみにもパーティーにも◎