茄子と豚肉のみぞれ煮🍆🐷
秋は、茄子が美味しいのよね。
ポン酢活用だから簡単よ。
あっさりみぞれ煮試してみてね🍆
材料
茄子
2本(300g)
豚肉
200g
塩
2つまみ
オリーブオイル
大さじ2
大根おろし
100g
ポン酢
大さじ3
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
みりん
大さじ1
和風顆粒だし
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ナスを乱切りにし水に5分さらす
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②水気を拭き取って油で焼く
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③ナスを焼いてる間にタレを作る 材料a.を混ぜる
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④茄子に焼き色がついたら豚肉を入れ 塩を振り炒める、
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⑤余分な油をペーパーでとる
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⑥手順③で混ぜたタレを入れ 絡ませたら完成!
投稿者からのコメント
クラシルのたべれぽ投稿の時!
「チキンと北海道ブロッコリーの
フライパングリル」
を作りました。
めちゃくちゃ美味しかったから
材料置き換えで作ってみました。
美味しかったよーー。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。