低糖質！濃厚チーズソースしらたきパスタ

濃厚とろとろクリーミーなチーズソースパスタ。でもしらたきだから低糖質です。作り方もめっちゃ簡単だし、何より激ウマ！！ 作り方 [1] 今回の材料はこんな感じ。しらたきは撮り忘れました。チェダーチーズは、こちらのものが入手しやすいですが、他のものでもOK [2] しらたきを、ぬるま湯で洗って、臭いを取ります [3] 1のしらたきを油小さじ1で炒めて水分を飛ばし、コンソメ小さじ1と塩ひとつまみで軽く味付けし、皿に移しておきます [4] 玉ねぎは半分に切って、薄くスライス [5] ベーコンはこれくらいの短冊に切ります [6] バター10gを鍋に入れて熱し、ベーコンを炒めます [7] ベーコンに焦げ目がつくかつかないかくらいで、玉ねぎを投入して炒めます [8] 玉ねぎがしなっとしたら、薄力粉大さじ1を入れて、混ぜ合わせます [9] 牛乳250ccとコンソメ小さじ1を入れて沸かし、チーズを入れて、弱火でチーズを溶かしながら煮込みます。 [10] チーズソースがお好みのトロトロ感になったら、3のしらたきを入れて温めます。 [11] 少し深さのある皿に盛ってチーズソースをかけ、黒胡椒とパセリを適量振ったら完成。 [12] 緑の野菜を添えたら、より華やかになります。野菜をチーズソースに付けて食べるのも美味しい。まあ、なくてもOKです。 [13] チーズがお好きな方は、以前投稿した「低糖質！堕天使しらたきチーズパスタ」もおすすめです ■コツ・ポイント ・しらたきはそのままでは臭みがあるので、ぬるま湯で洗って臭いを取ります・しらたきの水分を飛ばすことで、味が染みやすくなります ■このレシピの生い立ち ネタ元はリュウジさんのバズレシピで、何度も繰り返し作ってるうちの定番の「至高のマッケンチーズ」。だからソースが激ウマです。