鶏もも肉（皮つき）やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 828kcal
・たんぱく質 53.4g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 69g
鶏もも肉（皮つき）
2枚（600g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
じゃがいも・メークイン
2個
玉ねぎ
1/4個（50g）
[A]湯
80ml
[A]バター
大さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
[A]月桂樹の葉
1枚
パセリ・みじん切り
少々
ミニトマト
6個
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（1）鶏肉のソテーを作る。鶏肉に「コンソメ」をまぶし、約10分おく。フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼き、焼き色がついたら両面を焼く。
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（2）じゃがいものレンジ蒸しを作る。じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。耐熱ボウルにじゃがいも・玉ねぎ、Aを入れ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
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（3）1度かき混ぜてさらに2分加熱し、じゃがいもに火が通るまで再度2分加熱する。
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（4）器に（1）の鶏肉、（3）のレンジ蒸しを盛り、レンジ蒸しの上にパセリをふる。ミニトマトを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
