なるとのピンク🍥と卵の黄色がとってもかわいいスープです♪
シンプルな味付けですが、最初にさっとごま油で長ネギを炒めることで、味わい深く仕上がります🙆♀️
子供も喜ぶスープです🧒
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［材料2人分］
⚫︎なると・・・50g
⚫︎長ネギ・・・1/2本
⚫︎卵・・・2個
⚫︎ごま油・・・小さじ2
🅰️水・・・400ml
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ2
⚫︎味付塩こしょう・・・2振り程
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［作り方］
1️⃣なるとは薄く輪切りにする。
長ネギは縦半分に切り、更に斜めに薄切りする。
2️⃣フライパン又は鍋にごま油をひき、長ネギを強火でさっと炒める。
3️⃣なると・🅰️を加えて、強火で2分程火にかける。
4️⃣沸騰したら中火にし、溶き卵を少しずつまわし入れ、ふんわりあがってきたら2回程かき混ぜる。
仕上げに味付塩こしょうを振り、味を整える。
※味付塩こしょうがない場合は、塩とこしょうで大丈夫です‼️
