セロリたっぷり中華炒め

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セロリや鶏ささ身を使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 156kcal ・たんぱく質 9g ・塩分 1g ・野菜摂取量 85g

材料

(1人分)

セロリ・茎の部分

1/2本
ピーマン

1/4個
鶏ささ身

1本
「ピュアセレクトサラリア」

大さじ1
「味の素KK干し貝柱スープ」

少々
「Cook Do」熟成豆板醤

適量
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々

手順

所要時間：15分

（1）セロリはスジを取り、タテ半分に切って斜めそぎ切りにし、ピーマンはせん切りにする。ささ身は斜めそぎ切りにする。
（2）フライパンに「サラリア」、（1）のささ身を入れて混ぜ合わせ、中火にかけて炒め、肉に火が通ったら（1）のセロリ・ピーマンを加えて炒め合わせる。
（3）「干し貝柱スープ」を加えて混ぜ合わせ、「熟成豆板醤」、塩・こしょうで味を調える。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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