米粉焼きドーナツ

材料 全卵 2個 さとう 70g ■A(合わせてふるっておく) 米粉 40g アーモンドパウダー 60g ココナッツファイン 10g 塩 ひとつまみ ■B(混ぜ合わせておく) 溶かしバター(無塩) 50g 米油(サラダオイルなどの他のオイルでもOK) 40g
米粉を使ったしっとりおいしい焼きドーナツ 作り方 [1] ☆準備☆Aの粉類を合わせてふるっておく。Bを混ぜ合わせておく。オーブンを180度に予熱しておく。 [2] 卵とさとうをホイッパーでよく混ぜる。 [3] Aを加えて更によく混ぜ合わせBを加える。 [4] よく混ざったら型に入れて180度で15分程焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ完成。 ■コツ・ポイント オイルは米油でなくても太白ごま油やサラダオイルでもOKです。ココナッツファインがなければアーモンドパウダー70gにしてもおいしくできます。マドレーヌ型で焼いてもかわいくできますよ。 ■このレシピの生い立ち 米粉を使ったお菓子を作りたくて