えびや卵黄を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 101kcal
・たんぱく質 10.2g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 2g
■材料（4人分）
・えび 8尾
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]卵黄 1/2個分
[A]ねぎのみじん切り 大さじ1
■つくり方
（1）えびは殻をむいて背ワタを取り、内側に切り込みを入れて開く。
（2）「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａはよく混ぜ合わせておく。
（3）えびの上面に（２）の１／５量をスプーンなどで塗る。オーブントースターに入れて３分ほど焼き、表面が乾いてきたらさらに（２）の１／５量を塗る。これを３回繰り返し、紙を敷いた器に盛る。
