材料（2人分）
絹ごし豆腐(木綿でも) 3丁
市販のスープカレー 1袋
ねぎ 少々
醤油 小さじ1
胡椒 少々
水溶き片栗粉 少々
作り方
[1] 豆腐は角切りにし、ザルに入れて水切りを30分程する
[2] フライパンにスープカレーを入れて煮立たせ1を加えて中火で5分煮る
[3] 2に醤油と水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる
[4] 器に盛り付け粗みじん切りにしたねぎ、胡椒をかける
きっかけ
スープカレーがあまっていたので作りました
おいしくなるコツ
豆腐の水切り時間は調理時間に含まれません
