メインは決まるけれど副菜って意外と悩みますよね。
水菜とじゃがいもを鶏ガラで蒸し炒めして温野菜風でもあり、お浸し風でもあり。
中華、和食時の副菜に合います♩
材料（2人分）
水菜1袋
紫じゃがいも1個
◎鶏がら小さじ1
◎酒小さじ1
◎胡椒少々
◎すりおろし生姜1/3かけ分
作り方
1水菜は根元をカットし、ざく切りにする。
2じゃがいもは皮を剥いて、千切りにし、レンジで2分加熱する。
3フライパンに1.2.◎を入れて3分程炒めたら完成
※紫じゃがいもを使っておりますが、普通のじゃがでも勿論Ok
副菜を悩んでいて、生野菜サラダも飽きてしまったし、普通のお浸しも飽きてしまってるし。。。
から生まれました✨
