＊ヤングコーンとアスパラと豚の洋風味噌炒め＊
これからが旬のヤングコーンをたっぷりいれて、ちょっぴり洋風な味噌炒めです😋
ヤングコーンが取り合いになります笑
お弁当にもオススメですよ🤗
薬膳効果
☆ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える
☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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豚ロース(とんかつ用・ソテー用):3枚(320g)
ヤングコーン:20本
アスパラ:太め4本(150g)
オリーブオイル:大さじ2
(A)味噌・砂糖・酒:大さじ2
(A)顆粒コンソメ:小さじ1
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【下準備】豚ロース(とんかつ用)→1〜2cm幅に切る。
アスパラ→根元はピーラーで皮を剥き、5cmに切る。
【A】は混ぜておく。
【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ロース(とんかつ用)を炒め、色が変わってきたらヤングコーンを加えて炒める。
【2】次にアスパラを入れて炒め、アスパラに油が回ったら【A】を加え、照りが出るまで炒め合わせたら出来上がり！
Point!
ヤングコーンは水煮タイプのものでも大丈夫ですが、ありましたら是非生のものをお使い下さい✨シャキシャキッと美味しいです😋❣️
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