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豆乳ごま寒天 レシピ・作り方

材料 (6人分)

  • 豆乳
    200cc
  • 200cc
  • ねりごま
    大さじ2
  • ふたつまみ
  • 寒天パウダー
    2g
  • 砂糖
    大さじ1
  • わさび
    一人分5ミリ
  • だし醤油
    小さじ1/2〜
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鍋に水と練りごま、塩、砂糖、寒天パウダーを入れて2分ほど沸騰させる
  • その中に豆乳をいれてよくまぜて型に入れる。
  • 型は市販の卵豆腐、3個パックを食べたあとのものです。これで6個分できました。
  • わさびとだし醤油でどうぞ♡

投稿者からのコメント

きっかけ 職場で人気の豆乳ごま寒天です。 家庭で作りやすいように材料や行程を変更しました。 おいしくなるコツ 職場では寒天がちょっと固まりかけるくらいまで、混ぜ続けるのですが、それをやめてしまったら、練りごまが下にともって、なんだかかわいい2層になりました。家庭ではかんたんだし、この方がいいんじゃないかなー。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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