はんぺんとみつ葉のみそ汁

手軽に作れる汁ものレシピ!みつ葉の香りがよく、すし飯にも合います。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 35kcal ・たんぱく質 2.9g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 12g ■材料(4人分) ・はんぺん 1/2枚(50g) ・みつば 1/2束 [A]水 3カップ [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・みそ 大さじ2・1/3
■つくり方 (1)はんぺんは1cm角に切る。みつばは3cm長さに切る。 (2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のはんぺん・みつばを加える。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。