材料(3人分)
ゼラチン 1袋
水 大匙2
牛乳 140cc
☆砂糖 大匙2
☆バニラエッセンス 数滴
☆ヨーグルト 140cc
りんご 1個
柚子ジュース 280cc
水 大匙2
ゼラチン 1袋
作り方
[1] ゼラチンに水を加えてふやかします。牛乳をレンジで飲み頃温度に加熱し、ゼラチンを加えて溶かします。☆も加えてかき混ぜ、型の7部目くらいまで流します。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷し固めます
[2] 林檎をいちょう切りにします。軽くラップしレンジで3分ほど加熱します(甘党さんなら蜂蜜やレモン汁を加えてください)林檎は薄いほうが形を作りやすいです。厚い場合はスライスしてください。
[3] 充分に冷えて固まった①のゼリーの上に②のコンポートを花びら状に乗せていきます。
[4] 柚子ゼリー用のゼラチンに水を加えてふやかしておきます。柚子ジュースをレンジで飲み頃温度に加熱しゼラチンを加えて溶かします。荒熱が取れたら③の上にそっと流し、冷蔵庫で冷し固めます。
[5] 林檎コンポートも柚子ゼリーも全部は使いません。残った分はそのまま食べたり、他のお菓子などに利用してくださいね。
きっかけ
ある材料で作りました。